Junior Sous Chef

Bidang Sari Bangunan · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Bidang Sari Bangunan sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan dan minuman, serta kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Junior Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur, serta memberikan bimbingan kepada tim koki junior.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim koki junior dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim koki junior.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern dan tradisional.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim koki.Pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan menu hidangan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.Kemampuan dalam memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim koki junior.Kemampuan dalam berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait