(Remote) Head Chef

Gate Code Sejahtera · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gate Code Sejahtera. Peran ini memungkinkan kerja remote dengan lokasi kantor di Palembang, Sumatera Selatan. Head Chef bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyusun menu yang inovatif dan sesuai dengan selera lokal dan internasional.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memantau kualitas dan freshness bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan praktik penyajian yang baik.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menyusun menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan SOP.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait